Tavsiye, 2020

Editörün Seçimi

Kabak keki: keki sebzeler?


Fotoğraf: iStock

Sulu kek keyfi

Kekin içinde bir kabak? Oh, evet Küçük bahçe kabağı sulu pasta keyfi için bir garantidir - günler sonra bile. Hızlı kek tarifi.

Sebze ve kekler birbirine uymuyor mu? Bahse girerim tersini ikna edebilir miyiz? En son pasta keşfimiz: lezzetli hafif kabak pastası.

Bu pastayı bu kadar özel yapan ne? Onun sulu. Ve onun eşsiz gizli maddesi: bir kabak. Harika bir şey: Küçük bahçe kabağı çok az tat verir, ama daha fazla su getirir. Bir kabak, ortalama yüzde 93 sudan oluşur - taze kek keyfi için bir garantidir.

Ve her bitkinin meyveli bir yoldaşlığa ihtiyacı olduğu için kabak pastalarımızı net bir Granny Smith ile rafine ediyoruz. Çift pakette sulu zafer!

En azından sulu olarak: kekin içindeki bira. Ve mayonez. Denemeye dikkat et!

Kabak kek tarifi

Malzemeler (16 adet)

5 yumurta, yaklaşık 250 g kabak, 1 elma (granny smith), 200 g tereyağı, 250 g + 3 yemek kaşığı şeker, 1 paket vanilya şekeri, 1 tutam tuz, 300 g un, 1 poşet kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao tozu, 1 / 4 demet nane, 200 gr pudra şekeri, 2 yemek kaşığı limon suyu, kalıp için yağ ve un, muhtemelen alüminyum folyo

hazırlık

1. Ayrı yumurtalar. Kabağı ve elmayı yıkayın, temizleyin ve rendeleyin. Yağ, 250 gr şeker, vanilya şekeri ve tuzu el mikseri ile çırpın. Birbiri ardına yumurta sarısını karıştırın. Un, kabartma tozu ve kakao karıştırın. Un karışımında karıştırın. Kabak ve elmayı un karışımına ekleyin ve katlayın. Yumurta aklarını sertleşene ve hafifçe katlanana kadar çırpın.

2. Hamuru yağlanmış, unla tozlanmış bir kek formuna doldurun (yaklaşık 2 1/2 litre içerik). Önceden ısıtılmış fırında (elektrikli ocak: 175 ° C / sirkülasyon havası: 150 ° C / gaz: üreticiye bakınız) yaklaşık 1 1/4 saat pişirin. Keki, pişirme süresinin dolmasından yaklaşık 20 dakika önce alüminyum folyo ile örtün. Pastayı fırından çıkarın, bir tel raf üzerine yerleştirin, yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın. Kalıptan çıkar, soğumaya bırakın.

3. Nane yıkayın, kuru çalkalayın, gövdeden yaprakları koparın ve doğrayın. İnce bir harç içinde 3 yemek kaşığı şeker ve doğranmış nane ezin. Krema şekerini, limon suyunu ve 1-2 yemek kaşığı suyu kalın bir sosla karıştırın ve bir kaşıkla kek üzerine yayın. Nane şekeri ile kek serpin.

Popüler Kategoriler

Top